​​ЧИЗКЕЙК СО СЛИВАМИ И ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ Ингредиенты: Основа: | Десертомания

​​ЧИЗКЕЙК СО СЛИВАМИ И ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ

Ингредиенты:
Основа:
Неполный стакан пшеничной муки
1/2 стакана сахарной пудры
4 столовые ложки какао
100 г сливочного масла
1 столовая ложка воды
Ингредиенты для творожной массы:
1 кг творога (измельченного 3 раза)
200 г сливочного масла (мягкого)
3/4 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 больших яйца
1 упаковка ванильного пудинга (что на 0,5 л молока)
500 г слив

Ингредиенты для крошки:
1/2 стакана муки
50 г сливочного масла
1/4 стакана сахара
Стакан = 250 мл

Приготовление:
Замесите ингредиенты для хрустящей основы, затем уберите в холодильник на полчаса. Дно формы заполнить тестом и выпекать 20 минут при 180 ° С. Дать остыть. Пальцами «замесить» крошку и отложить в сторону.
Сливы очистить, разрезать на четвертинки. Масло взбить с сахаром до пышности. Добавляйте по одному желтку, затем творог. Смешайте с пудингом. Отдельно взбить яичные белки, пока они не станут густыми. Соединить с творожной массой. Вылейте смесь на готовую основу, распределите сверху сливы, присыпьте крошкой и выпекайте ок. 45 минут при 180°С.