​​КОКОСОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: Основа: 50 г миндал | Десертомания

​​КОКОСОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:
Основа:
50 г миндальной муки
2 чайные ложки кокосовой стружки
5 ст. л. топленого масла какао
1 ст. л. сироп агавы

Крем:
400 г кокосовых сливок
500 мл миндального молока
100 мл какао-масла
150 г измельченного миндаля
50 мл рома
4 ст. л. сироп агавы

Приготовление:
В подходящей посуде смешайте кокосовую стружку и миндальную муку. Добавьте растопленное масло какао и перемешайте до объединения. Переложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом и равномерно распределить, вдавив в форму и хранить в холодильнике, пока готовите начинку.

Крем готовится путем смешивания сначала кокосовых сливок, миндального молока и сиропа агавы. Как только получится однородная смесь, добавьте ром и растопленное масло какао и снова перемешайте. Последним идет крупно измельченный миндаль – добавьте к жидкой массе и перемешайте ложкой. Готовый крем выливается на основу и хранится в морозилке до застывания (9-10 часов). Украшением могут стать кокосовая стружка, орехи или фрукты.