Свиная вырезка с моцареллой Ингредиенты: Свиная вырезка | De🎈Nutrition
Свиная вырезка с моцареллой
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 400 г
Сыр моцарелла — 150 г
Помидоры вяленые — 150 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Розмарин — 1 веточка
Свежий салат — для подачи
Свежие овощи — для подачи
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C.
Разрежьте вырезку вдоль пополам, раскройте, как книгу. Отбейте немного через пищевую плёнку. разрежьте на 3-4 части.
Посолите по вкусу и смажьте натёртым на мелкой тёрке чесноком.
Уложите по поверхности вяленые помидоры, не разрезая их.
Моцареллу тонко нарежьте и выложите поверх помидоров. Немного посыпьте свежим чёрным перцем.
Сверните мясо рулетиками и обвяжите ниткой.
Быстро обжарьте рулеты в оливковом масле на сковороде со всех сторон. В жаропрочную форму положите обжаренные рулеты и поставьте в нагретую духовку на 15 минут.
На тарелку, в которой будет подаваться мясо, положить листочки салата, свежие овощи и гарнир.
Для гарнира можно использовать отварной рис, картофель или другие овощи.
Приятного аппетита!
#основныеблюда
#мясо #обед #ужин
De Nutrition
