Дорадо запеченная в духовке с фенхелем Ингредиенты: 4 зо | De🎈Nutrition
Дорадо запеченная в духовке с фенхелем
Ингредиенты:
4 золотых макрели
500 г картофеля
2 ст.л. рапсового масла
Соль
Перец
фенхель (примерно 250 г)
2 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. семян фенхеля
3 ст.л. оливкового масла
1 лимон
Приготовление:
Рыбу помыть и хорошо промокнуть бумажным полотенцем. Сделать на шкурке несколько надрезов.
Картофель хорошо помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Противень смазать рапсовым маслом. Разложить на противне картофель, посолить и поперчить.
Фенхель очистить и нарезать тонкими пластинками. Разложить сверху на картофель, слегка посолить. В небольшой миске смешать молотый красный перец, семена фенхеля, немного черного перца и соль.
Дорадо смазать полученной смесью с двух сторон. Положить сверху на овощи, полить оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке при 225 °C на самом нижнем уровне в течении 20 минут.
Из лимона выжать сок. Разложить картофель и рыбу по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и подавать.
Приятного аппетита!
#рыба #основныеблюда #обед #ужин #дорадо
De Nutrition
