Блинчик Кайзера
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Мука - 50 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 60 гр.
Соль
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло
Вишнёвый джем для подачи
⠀
Приготовление:
1. Отдельно взбиваем белки в хорошую густую пену, а желтки перемешиваем венчиком с сахаром, щепоткой соли и корицей. Вливаем в тесто молоко и добавляем муку
2. Вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Тесто слегка неоднородное, все в пузырьках - так и должно быть. Можно оставить тесто на 10 минут постоять, а можно печь сразу.
3. Растапливаем сливочное масло на сковороде и печём блинчик на слабом огне с двух сторон.
4. Можно посыпать сахарной пудрой и добавить джем.
⠀
Вкусные рецепты | #завтрак #десерт
