Прайс-лист

2022-10-08 09:00:32 Куриная грудка в медовом соусе

Ингредиенты:
Куриная грудка
Мёд - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Чёрный перец
Cпеции

Приготовление:
1. Куриную грудку помыть, просушить, нарезать средними кубиками.
2. К мясу добавляем маринад, смешав все ингредиенты, все перемешиваем, чтобы равномерно распределилось, добавляем немного специй, накрываем фольгой и убираем мариноваться на 1,5-2 часа, лучше на ночь.
3. Как только мясо промариновалось, вместе с фольгой ставим в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут на 180 градусов.
4. Через 30 минут достаём, снимаем фольгу и ставим ещё 30 минут, но через каждые минут 7-10 достаём и поливаем курочку маринадом.
Вкусные рецепты | #выпечка #мясо Открыть/Комментировать

2022-10-08 05:01:05 Блинчик Кайзера

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Мука - 50 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 60 гр.
Соль
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло
Вишнёвый джем для подачи
⠀
Приготовление:
1. Отдельно взбиваем белки в хорошую густую пену, а желтки перемешиваем венчиком с сахаром, щепоткой соли и корицей. Вливаем в тесто молоко и добавляем муку
2. Вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Тесто слегка неоднородное, все в пузырьках - так и должно быть. Можно оставить тесто на 10 минут постоять, а можно печь сразу.
3. Растапливаем сливочное масло на сковороде и печём блинчик на слабом огне с двух сторон.
4. Можно посыпать сахарной пудрой и добавить джем.
⠀
Вкусные рецепты | #завтрак #десерт Открыть/Комментировать

2022-10-07 09:02:11 Куриные крылья в духовке

Ингредиенты:
Куриные крылья - 2 кг.
Зернистая горчица - 1 ст.л.
Соевый соус - 5 ст.л
Чеснок - 5 зубчиков
Сладкий чили соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Острый перец - 0,5 шт.
Чёрный молотый перец
Мёд 2 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:
1. Обмазку делаем каждые 10 минут, готовим минимум 40 минут при 180°, пока не увидите нужный для себя цвет
2. Один раз перевернуть, чтобы цвет был равномерным с двух сторон
3. Под решетку лучше застелить пергамент, будет проще отмыть противень

Вкусные рецепты | #мясо #закуски Открыть/Комментировать

2022-10-07 05:01:46 Шоколадный фондан

Ингредиенты:
Тёмный шоколад - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 70 гр.
Мука - 50 гр.
Какао
Ваниль
Сахарная пудра

Приготовление:
1. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
2. К яйцам добавить ваниль, начать взбивать миксером и постепенно ввести сахар. Взбивать до появления легкой пены. Добавить растопленный со сливочным маслом шоколад, перемешать. Добавить муку, ещё раз перемешать.
3. Формочки смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
4. Распределить тесто по формам и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке (традиционный/статический режим верх-низ) 7-8 минут. Или заморозить формочки с сырым тестом и потом выпекать не размораживая в духовке разогретой до 190 градусов 15 минут.
5. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Вкусные рецепты | #десерт #перекус Открыть/Комментировать

2022-10-06 09:00:28 Каждая картошка мечтает стать этим блюдом

Ингредиенты:
Молодой картофель - 15 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Сухие травы - 1 ст.л.
Сметана - 200 гр.
Свежая зелень - 50 гр.
Соль
Перец

Приготовление:
1. Варить картошку примерно 20 минут пока не станет мягкой. Запекать при 200С 20 минут желательно с конвекцией! Корочка обязательно появится.
2. Можете взять йогурт вместо сметаны и получите свежий соус, который идеально подойдёт к картошечке.

Вкусные рецепты | #горячее #ужин Открыть/Комментировать

2022-10-06 05:01:19 Вкусный яблочный пирог

Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Сахар - 50 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Холодная вода - 100 мл.
Яблоки - 5 шт.
Лимонный сок - 20 мл.
Сахар - 100 гр.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Корица - 1 ст.л.

Приготовление:
1. Для теста соедини муку, сахар, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло, перетри руками до состояния крошки, а затем влей воду и быстро замешай тесто руками, сформируй шар, переложи в пакет и убери в холодильник на 30 минут.
2. Яблоки очисти от кожуры, удали сердцевину и нарежь на небольшие кусочки, переложи яблоки в глубокую ёмкость, добавь лимонный сок, сахар, крахмал, корицу и перемешай.
3. Тесто раздели на 2 части, раскатай большую часть и переложи пласт теста в форму для запекания.
4. Меньшую часть теста тонко раскатай и нарежь на длинные полоски.
5. В форму с тестом выложи яблочную начинку и укрась пирог полосками теста, создавая плетёный узор.
6. Выпекай пирог в духовке примерно 40 минут при 180 градусах

Вкусные рецепты | #выпечка #перекус Открыть/Комментировать

2022-10-05 09:01:28 Картошечка с курочкой и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
Картошка - 400 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Куриное филе - 400 гр.
Шпинат - 30 гр.
Сливки 20% - 250 мл.
Соль и специи (паприка, чеснок суш. смесь перцев)
Сыр 20 - 30 гр.
Масло

Приготовление:
1. Картошку моем, чистим, нарезаем произвольно, промываем. Варим картофель (нарезанный очень быстро вариться) если не хотите варить то можно просто обжарить.
2. На разогретой сковороде с маслом (средний огонь) обжариваем грибы + куриное филе до готовности, закидываем шпинат (можно без шпината), жарим буквально ещё пару минуток и добавляем варёную или жареную картошку + сливки + специи, доводим до загустения (где-то минут 10).
3. Перемешаем теперь все в форму для запекания, сверху сыр и мелко нарезанный шпинат. Отправляем в духовку на 20 мин 180С.

Вкусные рецепты | #обед #мясо Открыть/Комментировать

2022-10-05 05:00:14 Осенние яблочные рулетики

Ингредиенты:
Хлеб тостовый - 5 шт.
Яблоки - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко 1 - 2. ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло

Приготовление:
1. Яблоки очищаем, нарезаем мелким кубиком, перекладываем на сухую сковороду. Когда даст сок, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем корицу (1/4 ч.л) и тушим до мягкости.
2. С хлеба срезаем корочки и тонко раскатываем скалкой.
3. Смазываем творожным сыром или творогом, или можно пропустить этот шаг.
4. Выкладываем яблочную начинку и сворачиваем в рулетики, окунаем в яйцо, взбитое с молоком и обжариваем со всех сторон на сковороде со сливочным маслом.
5. Готовим обсыпку из сахара и оставшейся корицы, обваливаем в ней горячие рулетики, подаём пока тёплые. Для полного отрыва можно полить сиропом.

Вкусные рецепты | #десерт #перекус Открыть/Комментировать

2022-10-04 12:00:29 Курица с апельсинами

Ингредиенты:
Курица
Апельсин - 1 шт.
Молотый имбирь - 1 - 2 ч.л.
Паприка - 1 -2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Розмарин

Приготовление:
1. С помощью терки аккуратно сними цедру с апельсина (только оранжевую кожуру, не задевая белый слой).
2. К цедре добавь молотый имбирь, паприку, соль, перец, а также выжми сок небольшой дольки апельсина, хорошо перемешай.
3. Куриные бедрышки промой, просуши, переложи в форму и смажь получившееся цитрусовой пастой со всех сторон.
4. Под курицу положи оставшиеся дольки апельсина и из нескольких долек выжми сок прямо на курицу (если используете курицу целиком, то дольки одного апельсина положите внутрь курицы).
5. Сверху положи розмарин, накрой фольгой и поставь запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусов, затем убери фольгу и запекай в духовке ещё 10-15 минут (целая курица будет запекаться примерно час, смотрите по размерам и проверяйте готовность ножом).

Вкусные рецепты | #перекус #мясо Открыть/Комментировать

2022-10-04 06:01:38 Цветаевский пирог с яблоками

Ингредиенты:
Мука - 160 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо куриное крупное - 1 шт.
Сахар - 100-150 гр.
Сметана - 200 гр.
Мука - 2 ст.л.
Яблоки - 3 шт.

Приготовление:
1. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить растопленное сливочное масло и 2 ст.л сметаны. Замесить эластичное тесто.
2. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Разровнять и сформировать высокие бортики.
3. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить сверху на тесто.
4. Для крема взбить яйцо с сахаром. Добавить 2 ст.л муки и сметану. Тщательно перемешать. Залить кремом яблоки.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Дать пирогу остыть, не доставая из формы. А лучше оставить в холодильнике на ночь.

Вкусные рецепты | #десерт #выпечка #перекус Открыть/Комментировать