Цветаевский пирог с яблоками
Ингредиенты:
Мука - 160 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо куриное крупное - 1 шт.
Сахар - 100-150 гр.
Сметана - 200 гр.
Мука - 2 ст.л.
Яблоки - 3 шт.
Приготовление:
1. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить растопленное сливочное масло и 2 ст.л сметаны. Замесить эластичное тесто.
2. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Разровнять и сформировать высокие бортики.
3. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить сверху на тесто.
4. Для крема взбить яйцо с сахаром. Добавить 2 ст.л муки и сметану. Тщательно перемешать. Залить кремом яблоки.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Дать пирогу остыть, не доставая из формы. А лучше оставить в холодильнике на ночь.
Вкусные рецепты | #десерт #выпечка #перекус
