DASHABENZ

2022-06-23 19:00:53 Летний салат

Молодая свекла (у меня была уже вареная, лень 99lvl), козий сыр, руккола и орешки (лучше кедровые)

Заправила оливковым маслом.

Бонус — страчателла с клубникой, базиликом и бальзамическим кремом

Уот такой красивый обед за 5 минут вашего времени. Или ужин Открыть/Комментировать

2022-06-21 19:58:10 КАПУСТА/ПАРМЕЗАН/ТРЮФЕЛЬ

(И жир)

Молодую капусту разрезаем на стейки, смазываем с 2 сторон оливковым маслом, в духовку. 190 градусов, 25-30 минут (до мягкости). Если хотите слегка подпаленную — на последних 7 минутах увеличивайте температуру до 220.

Пока полезный овощ запекается, поработаем над тем, чтобы он стал как можно менее полезным — приготовим ЖИРНЫЙ СОУС.

Сливочное масло (30 грамм) растопим со ст.л. муки с горкой, добавим 500 мл сливок 20% (если возьмёте 30, будет жирнее и как следствие вкуснее). Соус загустеет, к нему нужно добавить горсть тертого пармезана Дальше опции — я добавила немного трюфельного масла, чтобы было элитно, но можно и мускатный орех, но будет не богато

Достаём стейк, подаём с соусом, да не жалеем. Мы вместе с вами испортили диетический продукт, поздравляю! Открыть/Комментировать

2022-06-20 18:00:01 Неистовое желание телепортироваться из понедельника в пятничный вечер подкреплено грядущим великолепием.

Ждём в Петербурге московского шефа Андрея Четвертнова, который приготовит 7!!! курсов в четверг 23.06 и в пятницу 24.06 в Mozarella Bar (на Петроградке и на Московском соответственно)

Обещают крудо из сибаса, спаржу с муссом из пармезана с трюфелем, аньелотти с лангустинами, сибаса с соусом из моллюсков с молодыми овощами и другие роскошества.

Люблю такие ужины и буду на Московском в пятницу.

Немного инфы про шефа: Андрей владелец пиццерии с бруклинским сердцем Lusy’s pizza на Хлебозаводе в Москве, в его послужном списке — Scampi Trattoria, рестораны Жан Жак, Дом 16, Giulietta, Please, Stop Crying!, преподавательская деятельность в Novikov School.
Андрей с отличием закончил академию кулинарного искусства Le Cordon Blue (Господь, как я туда хотела)

23 июня Mozzarella Bar Большой пр. ПС 13/4
24 июня Mozzarella Bar на Московском пр. Старт: 19:00

Приходите. Увидимся Открыть/Комментировать

2022-06-18 13:59:39 Как кинуть деньги на зарубежную карту

Как видите, тинькоф считай закрыл swift переводы зарубеж. За день до радостной новости мы кинули небольшую сумму на казахскую карту, но они вернулись обратно

Думали, что делать, и открыли сервис Золотая корона. Перевод дошёл МНГНОВЕННО!
Отправляете на сайте деньги в рублях, указывая ФИО и номер получателя, через секунду получатель получает смс, что на его имя есть перевод. Нужно указать номер карты — и через секунду деньги зачисляются

Пользуйтесь и не ленитесь открыть зарубежную карту — вложения быстро окупаются, если вы путешествуете)

PS
Теперь решаю вопрос со своей зп, я работаю на заграничную компанию и если буду переводить зарплату на Тиньков — жадный банк заберёт себе 200$ Если кто в РФ работает на загнивающий запад и получает клятую валюту через Deel — напишите, пожалуйста, что теперь делать Открыть/Комментировать

2022-06-18 10:02:45 Чего делать на выходных

- заехать в Pop Up проект от Meal на Чайковского 36 и съесть органический (что бы это ни значило) бургер.

- в субботу в 20:00 приехать на тусовку в F11 и насладиться видом на Петербург с 18 этажа

- прокатиться на катере

- В воскресенье заехать в Ларисочную в Комарово — там вас будут ждать настойки от Ипполита в сопровождении ЧЕБУРЕКОВ (роскошь воскресенья) Открыть/Комментировать

2022-06-17 09:10:22 Идеальные графские развалины

обнаружены в ресторане «Вход с улицы»

Офигенный взбитый крем, нет мерзкого ощущения масла во рту и приятное количество сахара (можно есть без кофе и будет отлично)

290 р Открыть/Комментировать

2022-06-16 09:49:47 Заказала Лехе изящное приглашение на пятничный кутёж

Пойдём?

Ps
Брала у ребят UGLY CAKES
Ещё не пробовала, завтра скажу, как оно, выглядит прелестно Открыть/Комментировать

2022-06-15 19:09:25 Когда ты фудблогер со стажем, но тебя поражают мини-сникерсы весом в 20 грамм

Чем не Мишлен — подали что-то знакомое в маленьком формате

Покупала в Metro, увидела такие в первый раз. Как меня легко удивить))) Открыть/Комментировать