DASHABENZ

2022-09-01 17:43:29 Треш дня — меню тортов в «Астории».

Как.как.как такое вообще можно предлагать, ребят

Выглядит как каталог кондитерской фабрики «Радуга» в Чите образца 2010 года

Как вам такое, друзья? Купили бы йогуртовый торт за 3500 р, который выглядит вот так?)))

PS
Для тех, кто не знает, Астория — очень fancy отель в Петербурге с соответствующими ценами Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:41:59 Pasta al ragù

Или болоньзе)

Интересно, есть ли более упоротый человек, чем я, который тоже готовит этот соус к пасте 5-6 часов, как полагается

Классический рецепт со всеми тонкостями вплоть до выбора пасты здесь. Точно писал такой же душнила, как я

Я сегодня готовила по новому рецепту Энди Шефа. Честно? Ну нормально получилось, но соус на грани многогранного вкуса и откровенного перегруза. Слишком много всего, классика лучше

PS
Не поленитесь проварить соус хотя бы 3 часа) Это очень нужно Если что, соус можно заморозить без проблем, так что советую сделать впрок

Паста просто супер, единственная радость в такую погоду это сидеть над кастрюлей и жрать соус ложками Открыть/Комментировать

2022-08-30 18:57:09 Моя кухня

Рассказываю, кто нам ее делал! (Было много вопросов)

Саму кухню и технику брали в салоне «Стильные кухни».

Плюсы:
Приятные цены на технику Bosch и Neff (не знаю, насколько актуально сейчас)
Делают в срок
Хорошее качество

Минусы:
Нельзя заказать кухню по индивидуальному дизайну, нужно выбирать из имеющихся. Мы подобрали максимально похожую на то, что нам нарисовал наш дизайнер

Сложные моменты сделают не с первого раза

Первый менеджер был откровенно тупым и просто потратил наше время. Так и не смог нарисовать нам проект по уже готовым чертежам

Каменную столешницу и фартук нам делала другая фирма, номер телефона дам в личку, если нужно. Стильные кухни не смогли сделать сложную кромку, поэтому заказывали отдельно.

Огромный сложный карниз с подсветкой нам делала третья фирма Честно — рекомендовать не могу. Довольно дорого и гарантийное обслуживание мебели фактически отсутствует.

А Стильные кухни и каменщиков советую!

Ну и прикладываю фото реализации/визуализации для наглядности) Открыть/Комментировать

2022-08-28 12:46:19 Находка дня — эти конфеты

Очень классные. Качественный шоколад, хрустящая составляющая, немного соли и апельсин

Увидите в магазине, берите) Я купила в Пулково, вроде есть на Wildberries и Озоне)

PS

Посмеялась с фраз вроде «приведения вашей энергоструктуры в ресурсное состояние» Кто это пишет…. Открыть/Комментировать

2022-08-26 19:32:58 Желаю всем найти такого человека, который будет смотреть на вас так, как Холли смотрит на моего папу

(Это собака моих родителей). Не могу не поделиться этим чудом

Хорошей пятницы и выходных, друзья! Открыть/Комментировать

2022-08-25 16:29:59 Удача дня — села в Birch без брони

Думаю, шансы поесть знаменитый кукурузный хлеб без депозита и ожидания длиной в месяц велики по будням в дневное время.

Столики на веранде не бронируют, в 16:00 оставался последний стол для меня Открыть/Комментировать

2022-08-24 19:07:45 Мясные истории

Сегодня рассказывала о стейках в Meat Coin (кто не смотрел сториз — место великолепное).

И меня многие начали спрашивать, что такое Dry/Wet Aged

Короче) Когда вы видите в ресторане огромный шкаф, а в нем висит мясо — это Dry Eged. По сути это контролируемый процесс распада (звучит жутко, знаю), мясо висит в специальной камере от 7 дней, обдувается и становится суше и вкуснее, вкус говядины становится ещё ярче

Wet aged — более простой способ выдержки стейков. Мясо просто держат в вакууме. Собственно такие стейки будут дешевле)

Что такое Signature — не знаю. Мираторг пишет про какой-то ручной отбор мяса (как это проверить, я не знаю)

Начинающим стейкоедам могу посоветовать не париться и пробовать wet aged, особенно, если готовите дома. А Dry aged закажите в хорошем ресторане

PS
Пишу и слюни текут, Лёха, готовь стейки Обожаю и жить без них не могу) Открыть/Комментировать

2022-08-21 16:35:27 Потащились в Репино, чтобы поесть глазунью

Тестили новый Muse Garden на Заливе. Сказать особо нечего: у ребят сегодня было сильно сокращённое меню.

Что было хорошо:

Глазунья cacio e pepe (250 р). Без шуток, ЛУЧШАЯ яичница в моей жизни

Что было не очень:

Лучше всего обслуживание в этом месте описал Лёха: как будто бухали вчера официанты, а не мы
Очень медленно и не слишком приветливо. Заказывали некий «Домашний пирог» на десерт, нам него не принесли, но включили в счёт Сто лет несли счёт в первый раз, ещё столько же убирали из счёта этот пирог. Ну такое, если учесть, что было занято ровно два стола)

По остальному вопросов нет. Кроме яичницы брали коппу, оливки и мой любимый брюност. Вряд ли приедем ещё, но выглядит ресторан, конечно, красиво) Открыть/Комментировать

2022-08-21 12:53:21 Находка дня — мини-хинкали из ВкусВилла.

Сильно вкуснее, чем их хинкали стандартного размера Выглядят просто очаровательно, дико хочу подать их с бульоном как суп)

385 р.

/ЗДЕСЬ ДОЛЖЕН БЫЛ БЫТЬ ПРОМОКОД НА СКИДКУ ВО ВКУСВИЛЛЕ/
Открыть/Комментировать

2022-08-18 12:44:17 Радость дня — недорогое постельное белье из тенселя, ещё и однотонное!

Рубрика #советыДомохозяйки

Всегда покупаю постельное белье из тенселя (эвкалиптовое волокно), чтобы его не гладить Никогда не покупаю хлопок или упаси Боже лён

Тенсель очень приятный, шелковистый материал) Сильно не мнётся, после сушильной машины можно не гладить.
Единственный недостаток — цена. В Togas оверпрайс (от 30К на распродаже), аналоги подешевле в других магазинах все с цветочками и вензелями

Нашла красивый комплект здесь.

Если что, это не реклама Люблю свою аудиторию и всегда рада поделиться с вами красивыми вещами просто так. Покажу потом, как красиво будет на кровати Открыть/Комментировать