Pasta al ragù Или болоньзе)
Интересно, есть ли более упоротый человек, чем я, который тоже готовит этот соус к пасте 5-6 часов, как полагается
Классический рецепт со всеми тонкостями вплоть до выбора пасты здесь. Точно писал такой же душнила, как я
Я сегодня готовила по новому рецепту Энди Шефа. Честно? Ну нормально получилось, но соус на грани многогранного вкуса и откровенного перегруза. Слишком много всего, классика лучше
PS
Не поленитесь проварить соус хотя бы 3 часа) Это очень нужно Если что, соус можно заморозить без проблем, так что советую сделать впрок
Паста просто супер, единственная радость в такую погоду это
сидеть над кастрюлей и жрать соус ложками
