Готовимся встречать килограммы зеленого лука во всеоружии
Эта песня простая, быстрая, вариативная на случай урожая не лука, а капусты, например
Пишите
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЧЕМ ХОТИТЕ.
(Лук/яйцо, капуста, фарш, тунец/яйца, рыба/яйца/жареный - к чему душа стремится)
3 яйца
300г сметаны
120г муки
7г разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Начинка:
6 вареных яиц
600г зеленого лука
Соль, перец на ваш вкус.
Яйца отварить, порезать кубиками
Зелёный лук обжарить 5 мин, соединить с яйцами.
Для теста все соединить до гладкости (не густое, консистенция сметаны).
В форму с пергаментом вылить половину теста, выложить начинку и залить сверху оставшимся тестом. Посыпать кунжутом (шикарный источник кальция! ).
Выпекать минут 35-45 при 180.
Наслаждаться.
А потом же ещё кабачки пойдут!:)
