Ингредиенты: Яйцо 3-4 Пол стакана кипятка Мука 120 г Щепотка соли Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 1 ч.л. Творог - 260 г Сливочное масло - 40 г Молоко - 1 ст.л. Пищевой краситель
Способ приготовления:
Для бисквита: Взбить яйца с щепоткой соли и с сахарозаменителем до увеличения массы в объёмах. Сахарозаменитель добавить по вкусу. В муку добавить 1 чайную ложку разрыхлителя. Смешиваем сухую просеянную смесь со взбитыми яйцами. В конце добавить пол стакана кипятка. Вода должна быть горячей, для сочности бисквита. В конце добавить краситель для получения красного цвета. Выпекать бисквит до готовности в любой удобной форме. Температурный и временной режим зависит от духовки. Печётся очень быстро! По желанию коржи можно пропитать кофе. Готовый, ещё тёплый бисквит завернуть в пищевую плёнку и на ночь положить в холодильник. Собирать торт можно после полного остывания бисквита. Полежав в холодильнике он сохранит свою мягкость.
Для крема: Творог взбить блендером до получения более нежной текстуры. В творог добавить мягкое сливочное масло и сахарозаменитель по вкусу. В готовую массу при необходимости добавить 1 столовую ложку кипяченого молока. Все зависит от творога.
Собрать пирожное смазать коржи кремом. Оставшийся бисквит измельчить в крошку и украсить
