Сегодня на ужин у нас голубцы
Рис необходим отварить до полуготового состояния, капусту варить 5-7 минут в кипящей воде, а после снимать листья, лучше использовать глубокую кастрюлю, чтобы капуста полностью погрузилась в воду
Для соуса я использовала томаты в собственном соку, можно свежие измельченные помидоры
Можно запечь в духовке, а можно потушить под крышкой на слабом огне
Ингредиенты:
Начинка:
Говяжий фарш 500 г
Рис отварной 100 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелень
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Капуста - 1,5 кг
Соус:
Оливковое масло для жарки
Сливочное масло - 1 ст.л.
Лук - 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Томаты в собственном соку- 500 г
Вода - 300 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#фарш_дания
