Сегодня на ужин скандинавский суп с красной рыбой
Можно приготовить с репчатым луком, или белым, но лук-порей более мягкий, сладкий и в нем нет горечи
Сливки добавляется теплые или комнатной температуры, так они не свернутся
Ингредиенты:
Лук порей - 100 г
Картофель - 200 г
Семга - 300 г
Шпинат по желанию
Сливочное масло - 20 г
Оливковое масло для жарки
Сливки 20% - 120 мл
Бульон или вода -1 л
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#супы_дания
