Сегодня на десерт сдобные булочки с кремом (маритоццо)
Мягкое воздушное сдобное тесто в сочетании с кремом - невероятно вкусно
Не забудьте добавить цедру апельсина после яиц или дрожжей, я вспомнила о ней только в конце
Ингредиенты:
Тесто:
Теплое молоко - 170 мл
Сахар - 60 г
Дрожжи - 10 г
Цедра 1 апельсина
Яйца - 2 шт
Мука - 480 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Желток+молоко для смазывания
Крем:
Сливки 33% - 350 мл
Сахарная пудра - 60 г
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#булочки_дания
