Сегодня на десерт клафути с ягодами или ягодный пудинг
Ягоды могут быть любые на ваш вкус, я использовала заморженные малину и ежевику, можно ягод в два раза меньше
По консистенции клафути больше плотной консистенции, он не должен быть воздушным и пористым, после духовки слегка жидкий, после остывания он осядет, сверху образуется хрустящая сладкая корочка
Можно нарезать на порционные пирожные, а можно подать более небрежно, разделяя клафути ложкой
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 150 г
Молоко - 500 мл
Яйца - 4 шт
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Лимон - 1 шт (цедра +сок)
Ягоды - 400 г
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#ягодныепироги_дания
