Сегодня на ужин у нас бифштекс с яйцом по-домашнему
У меня нежирный фарш из телятины, обязательно добавьте кусочек сливочного масла, улучшает аромат и вкус готовой котлеты
Чтобы бифштекс хорошо держал форму, отбейте фарш и плотно утрамбуйте котлету, я использовала форму железную, яйцо я пожарила тоже в этой формочке
Ингредиенты на 5 бифштексов:
Говяжий фарш - 500 г
Соль, черный перец по вкусу
Подсолнечное масло для жарки
Сливочное масло - 30 г
Яйца - 5 шт
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#фарш_дания
