Раз уж начал разговор о шампиньонах, то расскажу об их полезны | Андрей Даниленко (СВОЁ)

Раз уж начал разговор о шампиньонах, то расскажу об их полезных свойствах.

• Шампиньоны на 91% состоят из воды и низкокалорийны – пищевая ценность составляет всего 27 кКал. Содержание белков в 100 г – 4,3 г, жиров – 1 г, углеводов – 0,1 г.
• Шампиньоны содержат большое количество полезных веществ. Например, витаминов С, PP, А, B9, B4, B5, B2, а также в чуть меньших количествах B1, B12, D, E.
• Из микроэлементов шампиньоны богаты калием, магнием, фосфором, кальцием, натрием, кремнием, серой. В меньшем количестве содержится йод, железо, селен, цинк.
• По содержание фосфора, который укрепляет кости, препятствует разрушению зубной эмали и стабилизирует гормональное состояние, эти грибы вообще приравниваются к морепродуктам.
• А еще шампиньоны помогают уменьшить головные боли, улучшить память и другую деятельность мозга, а также при регулярном употреблении препятствуют развитию стрессов и неврозов.
• За счет большого количества упомянутых выше веществ эти грибы положительно влияют на состояние волос, ногтей, кожи. В общем, всячески помогают поддерживать молодость и красоту как внутри, так и снаружи.
• За счет отсутствия жиров и сахаров грибы можно употреблять людям с сахарным диабетом 1 и 2 типа, атеросклерозом.
• А большое количество клетчатки в продукте улучшает пищеварение, проводит естественное очищение толстого кишечника от шлаков, отложений, камней.

Не знаю, как вы, но я после того, как в очередной раз перечислил свойства грибов, понял, что надо почаще включать их в свой рацион. А вы часто едите грибы?