Упоминания о какигори встречаются ещё в «Записках у изголовья» | Горячая линия япониста

Упоминания о какигори встречаются ещё в «Записках у изголовья» Сэй Сёнагон – японской писательницы эпохи Хэйан (IX—XII вв.), где сказано, что летом аристократы любили есть тонко-нарезанный ножом лёд, поданный со сладким сиропом. Но времена меняются, и сегодня этим лакомством могут наслаждаться все без исключения

Классическими вкусами и цветами для десерта являются:
赤 [ака] - красный
いちご・チェリー　[итиго, тери - клубника или вишня

緑 [мидори] зелёный
メロン [мэрон]- дыня

黄色 [ки:ро] - жёлтый
レモン・ゆず [рэмон, юдзу] - лимон или юзу

青 [ао] - синий
ラムネ [рамунэ] - рамунэ (газировка)