Ответ на прошлый вопрос: Как многие написали в комменты, это | dacooker_

Ответ на прошлый вопрос:

Как многие написали в комменты, это - рефрактометр. Прибор, который определяет долю сухого вещества в жидкости, измеряемую по 100-бальной шкале Брикс. Например, в кондитерке он используется для определения сахара в сиропе при выпаривании жидкости, а в производстве мясных продуктов - определения количества соли в маринаде или рассоле. Короче, полезная штука.