2022-10-11 09:42:17
Любите сделать квашеную капусту, но у вас что-то да не получается..
Тогда вам стоит прочитать наш пост, в котором мы расскажем о всевозможных причинах этого.
- Быть может вы стерилизуете банки перед тем, как уложить туда капусту. Обязательно очищайте банки, это может очень повлиять на вкус.
- Влияет количество добавленной соли. Соблюдайте вот такие пропорции: на 2,5-3 кг капусты 2-2,5 ст. л. соли.
- Количество моркови. На 1 кг капусты 40-50 гр. моркови.
- Очень плотно утрамбовывайте капусту в банки.
- Протыкайте шпажкой капусту до самого дна в процессе брожения.
Всем удачи в приготовлении.
9.9K views06:42