Приготовьте такой завтрак для своих близких и начните день вку | Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Приготовьте такой завтрак для своих близких и начните день вкусно
Йогурт натуральный - 200 г Сыр творожный - 50 г Мята - 10 г Петрушка – 10 г Чеснок - 1 г Яйцо - 2 шт @eggs.lovers Паприка молотая - 10 г Масло оливковое - 30 мл Чиабатта - 1 шт Соль по вкусу
1. Положите в чашу блендера петрушку и мяту, чеснок, йогурт и творожный сыр. Пробейте все до однородной массы. 2. В сотейнике нагрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте в нем паприку в течение 30 секунд. 3. Яйца разбейте в небольшую емкость. Вскипятите воду в сотейнике и посолите. Размешивая воду по часовой стрелке создайте небольшую воронку и быстро вылейте яйцо в центр. Варите яйцо-пашот 2 минуты, затем аккуратно достаньте шумовкой. 4. Ломтики чиабатты полейте оставшимся оливковым маслом и поджарьте на сковороде до румяной корочки. 5. Йогуртовый соус вылейте в тарелку, сверху выложите яйца-пашот. Полейте блюдо оливковым маслом с паприкой и украсьте листиками зелени. Подавайте яйца-турецки с поджаренной чиабаттой.
