Кулинарная студия Юлии Высоцкой

2022-08-31 11:37:56 Выбирайте мастер-класс и приходите:

31 августа
11.00 / Университет / Цветные пирожные капкейки
18:00 / ТЦ «Авиапарк» / Шоколадный торт
18:00 / Университет / Бэнто-торт «СНИКЕРС».
18.00 / Охотный ряд / Воздушные профитроли с разноцветной глазурью и взбитыми сливками

1 сентября
11:00 / Охотный ряд / Кордон Блю из курицы с картофелем Айдахо.
11:00 / ТЦ «Авиапарк» / Черный бургер с картофелем по-деревенски.
14:00 / Белорусская / Морковный торт с изюмом и орехами.
18:00 / Белорусская / Пицца «Пепперони» и пицца «Маргарита».
19:00 / ТЦ «Авиапарк» / Бэнто-торт «СНИКЕРС».

2 сентября
11:00 / Университет / Воздушные профитроли с разноцветной глазурью и взбитыми сливками.
11:00 / Охотный ряд / Пицца «Маргарита» и пицца «Ветчина-моцарелла».
14:00 / Охотный ряд / Настоящие донаты с разноцветной глазурью.
18:00 / Университет / Фисташковый меренговый рулет.

3 сентября
11:00 / Белорусская / Шоколадно-ореховые конфеты, мятный трюфель.
11:00 / ТЦ «Авиапарк» / Ореховые булочки Синнабон.
14:00 / Университет / Бэнто-торт «СНИКЕРС»
14:00 / Охотный ряд / Разноцветная паста с нежным куриным филе в сливочном соусе.

Полное расписание смотрите по ссылке https://studio.jvcompany.ru/series/den-znaniy
Ждем вас! Открыть/Комментировать

2022-08-31 11:36:38 Друзья, 1 сентября уже совсем скоро!

Предлагаем начать учебный год с ВнеКлассной серии мастер-классов «День знаний!»
В программе: Мастер-класс от шеф-повара, аниматор, фотограф, торжественное вручение дипломов

Гарантируем пятёрки, отличное настроение и, конечно, ПОДАРКИ от студии! Мороженое, молочный коктейль, набор по приготовлению печенья «Веселые зверята». Открыть/Комментировать

2022-08-25 12:23:27 Приглашаем отметить День Знаний в кулинарной студии Юлии Высоцкой

Специально для этого важного дня мы подготовили внеКлассную серию мастер-классов.
С 30 августа по 3 сентября под руководством внимательного шеф-повара дети смогут приготовить любимые блюда:
бургеры , итальянскую пиццу или настоящий бенто-торт
Свой кулинарный шедевр ребята смогут забрать домой

А 1 сентября в студиях на м. Белорусская и в ТРЦ «Авиапарк» вас ждет интересная и насыщенная программа:
• Веселый аниматор на всё время мероприятия;
• Фотограф на всё время мероприятия;
• Подарки: набор для приготовления домашнего печенья “Забавные зверята”, мороженое и молочный коктейль.

Выбирайте мастер-класс по ссылке и приходите всей семьей

https://studio.jvcompany.ru/series/den-znaniy

Пусть учебный год начнется вкусно

#кулинарнаястудияюлиивысоцкой Открыть/Комментировать

2022-08-23 17:31:48 Если вы давно хотели приобрести кулинарные онлайн-курсы от школы Юлии Высоцкой, сейчас самое время

Совместно с М-видео и Эльдорадо мы проводим акцию и дарим скидку 87% на онлайн-курсы при покупке кухонной техники и аксессуаров

Научитесь готовить изысканные средиземноморские блюда или освойте мясное меню, приготовив сочный стейк Рибай и домашний бургер – под руководством шеф-повара, с пошаговой инструкцией и подробным видео мастер-классом

Узнайте подробности акции по ссылкам:

М-видео
Эльдорадо

Готовить может каждый Открыть/Комментировать

2022-08-19 19:50:14 Приготовьте такой завтрак для своих близких и начните день вкусно

Йогурт натуральный - 200 г
Сыр творожный - 50 г
Мята - 10 г
Петрушка – 10 г
Чеснок - 1 г
Яйцо - 2 шт @eggs.lovers
Паприка молотая - 10 г
Масло оливковое - 30 мл
Чиабатта - 1 шт
Соль по вкусу

1. Положите в чашу блендера петрушку и мяту, чеснок, йогурт и творожный сыр. Пробейте все до однородной массы.
2. В сотейнике нагрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте в нем паприку в течение 30 секунд.
3. Яйца разбейте в небольшую емкость. Вскипятите воду в сотейнике и посолите. Размешивая воду по часовой стрелке создайте небольшую воронку и быстро вылейте яйцо в центр. Варите яйцо-пашот 2 минуты, затем аккуратно достаньте шумовкой.
4. Ломтики чиабатты полейте оставшимся оливковым маслом и поджарьте на сковороде до румяной корочки.
5. Йогуртовый соус вылейте в тарелку, сверху выложите яйца-пашот. Полейте блюдо оливковым маслом с паприкой и украсьте листиками зелени. Подавайте яйца-турецки с поджаренной чиабаттой.

Приятного аппетита

#кулинарнаястудияюлиивысоцкой #рецептыculstudio Открыть/Комментировать

2022-08-19 19:50:05 Сколько существует способов приготовить яйцо? Очень много, но все они вкусные!
Сегодня мы готовим яйца по-турецки со свежим соусом на основе йогурта и творожного сыра. Яйца-пашот отлично сочетаются с пряным оливковым маслом и идеально дополняются ломтиками хрустящей чиабатты. Открыть/Комментировать

2022-08-18 20:18:29 Сегодня мы готовим обед в азиатском стиле – сочную утиную грудку с овощами, ананасом и карри. Микс сладкого ананаса и острый перец чили прекрасно раскрываются в кокосовом молоке, а карри придает пряный вкус и неповторимый аромат Дополните блюдо свежей зеленью и, по вкусу, соком лайма Открыть/Комментировать

2022-08-18 20:18:25 Готовим вместе с шефом

Утка – 200 г
Приправа карри - 10 г @hkitchen_official
Ананас свежий - 150 г
Перец сладкий - 100г
Лук - 50 г
Чеснок - 5 г
Помидоры черри - 4 шт
Перец чили – 2 шт
Молоко кокосовое - 200 мл
Лайм - 50 мл
Кинза, мята по вкусу
Соль по вкусу

1. На утиной грудке сделайте небольшие надрезы на коже и положите этой стороной на еще холодную сковороду. Жарьте грудку по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Потом переложите в жаропрочную форму и запекайте 15 минут при 200 градусах.
2. Очистите ананас от кожуры и нарежьте на кусочки. Мелко нарубите чеснок и перец чили, сладкий перец и лук нарежьте на крупные куски.
3. Обжарьте овощи и ананас на сковороде с оставшимся утиным жиром от грудки. Жарьте на сильном огне в течение 2 минут, помешивая. Затем добавьте карри, сок лайма и кокосовое молоко. Посолите по вкусу и тушите овощи 5 минут на слабом огне.
4. На блюдо выложите овощи с соусом, сверху положите утиную грудку. Украсьте листиками свежей кинзы и мяты, долькой лайма. Помидоры черри обжарьте на сухой сковороде-гриль до характерных полос на кожуре и выложите к утке.

Приятного аппетита

#кулинарнаястудияюлиивысоцкой #рецептыculstudio Открыть/Комментировать

2022-08-17 16:55:07 Ждем вас в гости

м. Белорусская
18 августа в 14.00. Летняя Франция! Утиные ножки в медово-клюквенном соусе, картофельный гратен, салат с артишоком и клубникой.
19 августа в 14.00. Десерты a la France. Мильфей, шоколадный фондан и крем-брюле.
21 августа в 14.00. Итальянский обед для двоих! Вителло тоннато из нежной говяжьей вырезки под соусом из тунца, сырная лазанья и тирамису.

м. Охотный ряд
18 августа в 14.00. Грyзинский обед! Оджахyри, пахлава грузинская с грецким орехом и медом.
19 августа в 14.00. Мексиканский обед. Рагу из фасоли и мяса, сырная кесадилья.
20 августа в 11.00. Завтрак на двоих. Эклеры с заварным кремом.

м. Университет
18 августа в 19.00. Французский ужин для двоих. Киш лорен с брокколи и индейкой, сырный суп и салат нисуаз.
19 августа в 19.00. Летняя Франция для компании. Утиная грудка с ореховым соусом и пармезаном, салат с артишоками и клубникой, профитроли со взбитыми сливками
21 августа в 14.00. Лето в Париже. Салат с карамелизированной уткой, медальоны из говядины в соусе из красного вина и хмельной шоколадный пирог.

ТЦ «Авиапарк»
18 августа в 16.00. Секреты настоящей пиццы. Пицца "Пепперони".
19 августа в 19.00. Из Парижа с любовью! Стейк Шатобриан, баклажаны запеченные с моцареллой и шоколадный брауни.
20 августа в 18.00. Греческий ужин для двоих! Королевская дорада по-гречески, креветки в соусе саганаки и влажный шоколадный пирог.

#кулинарнаястудияюлиивысоцкой Открыть/Комментировать

2022-08-17 16:49:06 Проведите время интересно на этой неделе

Мы вернули некоторые, уже полюбившиеся мастер-классы и продолжаем готовить в четырех кулинарных студиях неизменную классику всех кухонь мира. Грузия, Италия, Франция, Мексика – выбирайте любимые блюда и приходите в гости Открыть/Комментировать