Сырный ганаш на темном шоколаде Идеален для выравнивания!
Простой в приготовлении и удобный в работе. Не застывает при комнатной температуре, но при этом хорошо стабилизируется в холодильнике, поэтому хорошо подойдет даже для длительных транспортировок.
Ингредиенты:Сливки 33% - 100 г
Темный шоколад - 200 г: https://clck.ru/39zXK4
Творожный сыр - 350 г
+
Инструменты для выравнивания: https://clck.ru/39zXKe
Технология приготовления:В шоколад влить горячие сливки, дать постоять пару минут и пробить блендером до полного объединения продуктов.
Сыр пробить миксером до однородности, ввести шоколадную смесь и все объединить.
