2022-08-26 20:41:35
Сегодня вдохновляемся греческой кухней
Греки – любители вкусно и сытно покушать как и мы, а их блюда можно приготовить из самых простых ингредиентов
Поэтому в рубрике #КуулКлевер_рецепты – Мусака по-гречески с фаршем Домашний. Мы производим его сами на Заводе МясновЪ из охлаждённой говядины и свинины, поэтому он такой сочный и насыщенный. А в сочетании с сезонными овощами получается классное блюдо для всей семьи
Хотите приготовить мусаку на выходных?
Заходите в КуулКлевер и кидайте в корзину:
1 кг фарша Домашний МясновЪ
6 баклажанов
8–10 средних картофелин
1 банка томатов в собственном соку МясновЪ БУФЕТ
2 луковицы
150 мл белого вина Манкура Совиньон Блан 10%-15%
1 ст. л. орегано
3-4 ст. л. оливкового масла Эми
соль и перец по вкусу
Для соуса:
500 мл молока МясновЪ ФЕРМА 2,5%
50 г сливочного масла МясновЪ ФЕРМА
3 ст. л. муки
щепотку молотого мускатного ореха
соль и перец по вкусу
Включаем музыку для сиртаки и готовим!
На оливковом масле обжарьте лук, добавьте фарш и жарьте на сильном огне до потемнения
Влейте вино, добавьте помидоры в собственном соку, специи, соль и перец по вкусу. Тушите 15 минут
Баклажаны и картофель нарежьте кружочками, положите в миску, полейте оливковым маслом и перемешайте. Обжаривайте в течение 10-15 минут
Приступаем к соусу:
В сотейнике растопите сливочное масло и перемешайте с мукой
Влейте молоко, постоянно перемешивая. В несколько приёмов добавьте оставшееся молоко и доведите до кипения. Варите 5–7 минут до загустения
Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу
Осталось только собрать слои мусаки вместе и отправить в духовку на 50-60 минут до румяной корочки.
Всё готово: Кали орэкси
или Приятного аппетита
6.5K viewsedited 17:41
К
