2022-10-11 17:53:05
Блюдо с космическим овощем Капуста романеско как будто с другой планеты — форма у неё необычная, узор причудливый, а вкус приятный, орехово-сливочный «Космическим овощем» её называют в Италии за неземную красоту, а ценят за пользу — ведь в ней много клетчатки и витаминов.
Ловите вкусный рецепт —
романеско с нутом и гранатом Все ингредиенты есть в КуулКлевер. Вам понадобится:
1 кочан капусты романеско
половина граната
50 гр нута, замоченного в воде на 8 часов
200 гр сметаны МясновЪ ФЕРМА 10%
150 гр сыра Горгонзола
3-4 щепотки паприки
2-3 ст ложки оливкового масла Emi
2-3 дольки лимона
соль по вкусу
прованские травы по вкусу
Разбираем романеско на соцветия и начинаем готовить:
Варим предварительно замоченный нут 10-15 минут.
В это время смешиваем в миске сметану и кусочки Горгонзолы.
Сверху посыпаем сырно-сметанный соус прованскими травами и перцем.
Сваренный нут выкладываем в глубокую миску, добавляем соль, специи и щепотку паприки.
Поливаем нут оливковым маслом.
Отправляем нут в духовку, разогретую до 200-т градусов на 10-12 минут, периодически помешиваем
В отдельной кастрюльке на низком огне варим 2-3 минуты соцветия романеско с парой долек лимона.
Теперь можно выкладывать блюдо на тарелке, как мы в видео.
#КуулКлевер_рецепты
3.7K viewsedited 14:53
К
