​#Пончики Молоко - 250мл Тёплая вода - 100мл Дрожи - 1,5ст | COOKING_UZ

​#Пончики
Молоко - 250мл
Тёплая вода - 100мл
Дрожи - 1,5ст.л
Слив.масло или Маргарин - 70гр
Сахар - 1,5ст.л
Соль - 1ч.л.
Мука - сколько возьмёт тесто
Ванилин - 1ст.л.
Яйца-1шт

Приготовление
Молоко с водой смешать, немного нагреть, добавить сахар и дрожи. Оставить в тёплое место на 15 минут.
После того как дрожа оживёт, добавить яйцо, слив масло (растопленное), соль и Ванилин. Всё тщательно взбить веником. Затем постепенно добавляя муку замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Подошедшее тесто раскатать пластом толщиной 1см.
Вырезать кружочки (я делала стаканом и они у меня получились большие и пухленькие, серединку я вырезала крышкой от баклажки)
В глубокой сковороде или в (казане) раскалить растительное масло. Затем добавить пончики.
Обжарить с двух сторон, до приятного золотистого цвета.
Украшать пончики по желанию.
@Cookinguz