Креветки с чесноком на гриле или мангале
Ингредиенты
Лайм 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 80 мл
Томатная паста или соус 1 ст. ложка
Соль ½ ч. ложки
Хлопья красного перца по вкусу
Копчёная паприка ⅓–½ ч. ложки
Креветки 500 г (вес в очищенном виде)
Приготовление
1․
Из лайма выжмите столовую ложку сока. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите зелень, если хотите добавить.
2․
Смешайте масло с томатной пастой, цитрусовым соком, чесноком, зеленью, солью, хлопьями перца и паприкой.
3․
Залейте креветки маринадом. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 20–30 минут.
4․
Готовьте креветки на гриле или мангале по несколько минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
