Салат с сёмгой, авокадо и перепелиными яйцами
Ингредиенты:
6-7 перепелиных яиц
Салат Айсберг
1 авокадо
150 г с/с сёмги
Заправка:
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
соль по вкусу
свежемолотый чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Перепелиные яйца отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, студить и разрезать пополам.
С рыбы снять кожу, вытащить кости и нарезать на порционные кусочки.
Авокадо очистить, убрать косточку и нарезать кубиком.
Заправка.
В миске смешать оливковое масло, сок лимона, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
На тарелку выложить листья салата, перепелиные яйца, авокадо и рыбу. Сверху полить заправкой и перемешать.
Приятного аппетита!
Автор Любовь Попова @lyubovppopova
#салат
