Жульен в булочкахХрустящая булочка, насыщенный, нежный жульен, расплавленный сыр, ну что может быть вкуснее?
Приступим!
Нам понадобятся:Булочки - 6 штук, куриное филе - 300 грамм, грибы свежие - 400 грамм, лук - 100 грамм, сметана 20% - 200 грамм, сыр - 150 грамм, растительное масло, соль, специи.
Готовим:
1. Нарезаем: лук мелко, грибы средними кусочками, также небольшими кусочками куриное филе
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, к луку добавляем грибы и обжариваем до готовности
4. На другой сковороде обжариваем куриное филе , его можно отварить.
5. Смешиваем курицу с грибами и луком. Обжариваем все вместе пару минут.
6. Добавляем сметану , соль и специи, прогреваем на медленном огне пару минут. Снимаем с огня.
7. У булочек срезаем крышку и вычищаем от мякиша и выкладываем внутрь начинку и посыпаем сверху сыром
8. Накрываем "крышками" и убираем в духовку при 180 градусах до румяной корочки.
| #жульен #грибы #ужин #обед
