Нежные пончики без дрожжей.
Ингредиенты:
Мука 400 гр.
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1б.
Масло растительное 0,5 литра
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик
Ванилин 1 пакетик
Приготовление :
Яйца вбить в чашку.
Добавить банку сгущёнки.
Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой.
Муку просеять через сито.
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
Замесить тесто.
Стол присыпать мукой и выложить тесто.
Немного замесить. Тесто не должно быть крутым.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
Формами двух размеров вырезать пончики.
В кастрюльку налить масло.
Масло хорошо нагреть.
Опускаем по 4 - 5 штук в масло.
Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Пончики готовы.
Украшаем по вкусу
