Пирог яблочный с шоколадной глазурью
Ингредиенты
1 стакан муки
1 стакан сахара
3-4 шт яблока
4 шт яйца
Ванильный сахар
Глазурь:
6 ст.л. какао
4 ст.л. Сметаны
5 ст.л. Сахара
5 ст.л. Сливочного масла
1 ч.л. Ванильного сахара
Тертый шоколад, орешки, кокосовая стружка по желанию
Яйца с сахаром хорошо взбиваем, чтобы масса увеличилась в объёме. Затем добавляем ванильный сахар, просеянную муку. Хорошо перемешиваем до однородности, добавляем мелко нарезанные или,натертые на крупной тёрке, яблоки.
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Остужаем бисквит и режем не две части.
Готовим глазурь: сметану, сахар, какао и масло смешиваем и варим на медленном огне до растворения сахара и получения однородной массы. Добавляем ванильный сахар. Остужаем. Смазываем глазурью первый корж, накрываем вторым и обильно поливаем глазурью. Если глазури не хватает, то повторить её приготовление
По желанию сверху украшаем тёртым шоколадом, кокосовой стружкой и орешками) Всем приятного чаепития)
