А-ЛЯ ПИРОЖКИ
Ингредиенты:
- кабачок 1 шт
- 1 яйцо
- ваши любимые специи
- мука или отруби ( 2-3 ст л)
- лук
Начинка:
- фарш
- лук
- специи по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок трём на тёрке, лук так же трём на тёрке или режем очень меленько).
2. Добавляем яйцо , перемешиваем.
3. Постепенно добавляем муку или отруби (на ужин лучше добавить отруби).
4. Консистенция должна получиться как на оладушки.
5. Для начинки. Обжариваем фарш вместе с луком и добавляем специи).
6. Тесто выкладываем на сковороду смазанную каплей масла.
7. Убавляем огонь на 6 и под крышкой жарим, пока верх не схватится ( 3-4 минуты).
8. Выкладываем начинку и складываем пополам, прижимая края, жарим ещё буквально 2-3 минутки.
Приятного аппетита!
