Курица с булгуром и овощами
Ингредиенты:
-куриные окорочка 3 шт
-булгур 300 гр (в сухом виде);
-морковь 2 шт
-лук репчатый 1 шт
-горошек замороженный 50 гр;
-помидоры 2-3 шт, либо упаковка черри
-укроп 1 веточка
-вода 600 мл;
-соль, перец, приправы по вкусу.
Готовим:
1. Булгур хорошо промываем.
2. Морковь, лук и помидоры режем кубиком. Укроп мелко шинкуем.
3. Смешиваем булгур, овощи и укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем в форму
4. Окорочка очищаем от лишнего жира, промокаем от влаги и выкладываем поверх гарнира
5. Посыпаем курицу приправами ( соль, перец, паприка).
6. Заливаем в форму воду и накрываем фольгой.
7. Запекаем 40 мин при 180-200 гр, далее убираем фольгу и запекаем ещё 20 мин, чтобы курица подрумянилась.
Приятного аппетита!
