Ленивые пирожки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофельное пюре 400 г
зелень укропа (по вкусу)
колбаса (или отварное куриное филе)
творог 300 г
куркума 1 ч.л.
соль (по вкусу)
сода 1 ч.л.
мука 1,5-2 ст.
яйца 2 шт.
мука (для панировки)
растительное масло (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофельное пюре нужно немножко подогреть.
Зелень укропа нужно мелко нарубить.
Колбаску нужно натереть на крупной тёрке.
К картофелю добавляем подготовленную зелень, колбасу, а также всыпьте творог. Затем всыпаем куркуму, соль, разрыхлитель и муку, а также добавляем яйца, и всё хорошо перемешиваем. Замешиваем картофельное тесто, оно должно быть мягким. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.
Далее в отдельную мисочку насыпаем немножко муки, руками формируем небольшие пирожочки.
Отправьте пирожочек в муку, запанируйте.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Пирожки готовятся быстро
И всё, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
