Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты:
Шоколад темный - 100 г
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 150 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог мягкий - 300 г
Ванилин - 1 пакетик
Вишня замороженная - 300 г
Соль - щепотка
Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане. Размешать до однородности , а затем остудить до комнатной температуры.
Два яйца взбить до бела с половиной сахара.
Остальной сахар смешать с оставшимися двумя яйцами и творогом.
Шоколадную массу соединить с яичной смесью. Добавить щепотку соли.
В полученное тесто просеять муку, ванилин, разрыхлитель и хорошо размешать.
В форму выложить третью часть теста.
Затем половину творожной массы. Поверх ее разложить вишню.
Снова выложить вторую часть теста.И опять повторить все слои - творог, вишня и тесто. Завершающий слой должен быть из теста. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность теста проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.
Приятного
