Родные, кто заберёт рецепт в закладочки - оставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях Чтобы я понимала, какие рецептики Вам больше нравятся
Благодарю!
⠀
Ингредиенты:
1 баклажан
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
Оливковое масло
1 луковица
1 ч.л. сладкой паприки
1 ст.л. томатной пасты
1 баночка томатов в собственном соку
1 банка консервированной фасоли
120 гр чёрных оливок
Петрушка
Укроп
2 зубчика чеснока
⠀
Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Баклажаны и перцы нарежьте крупными брусочками, сбрызните оливковым маслом, посолите и запеките в духовке до готовности - 15-20 минут.
В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте сладкую паприку, томатную пасту, томаты. Посолите, поперчите и тушите 15 минут до загустения.
Добавьте готовые овощи, консервированную фасоль, оливки, зелень, мелко порубленный чеснок.
Перемешайте, при необходимости, посолите и тушите ещё 5 минут.
