Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки , поставьте лайк и в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Для мандаринового слоя:
5 г желатина
25 мл воды
5 мандарин (~ 450 г)
40 г сахара или сахзам по вкусу ⠀
Для сливочного слоя:
5 г желатина
25 мл воды
250 мл сливок (у меня 10%) или молока
40 г сахара или сахзам по вкусу
Пошаговое приготовление:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и разливаем по стаканам/формам. Убираем в холодильник на пару часов.⠀
Сливочный слой сделать так же, как мандариновый.
Перед подачей я украсила мандаринами, киви и мятой!Приятного аппетита
Автор: @yummy_pp_lera
