Быстрое тирамису без яиц
Для тех, кто избегает кремов с сырыми яйцами в составе.
Тебе понадобится: 120 г рикотты, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 щепотка корицы, 12 штук печенья савоярди, 4 ст.л. заваренного эспрессо, шоколад или какао.
Приготовление: Взбей рикотту с сахарной пудрой и корицей. Обмакни савоярди в эспрессо, выложи его в форму и сверху добавь половину крема из рикотты. Повтори слои, посыпь готовый тирамису какао или тертым шоколадом и убери на полчаса в холодильник.
