Веганское кокосовое мороженое
Если вы любите кокосовые десерты – это мороженое специально для вас. Кроме того, в нем нет яиц и молочных продуктов, так что оно подходит даже веганам и людям, которые не употребляют лактозу. Попробуйте при случае – это очень вкусно!
Ингредиенты
Кокосовое молоко – 300 мл
Сливки (кокосовые) – 200 мл
Заменитель сахара – 80 г
Кукурузный крахмал – 20 г
Инвертный сироп – 20 г
Кокосовая стружка – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кокосовое молоко и сливки, добавьте остальные ингредиенты и взбейте все блендером.
Доведите массу до кипения на слабом огне, помешивая.
Оставьте массу на пару часов в холодильнике и снова взбейте.
Разложите по формочкам и отправьте застывать в морозилку.
