Печёночный торт «Налетайка»
Печень говяжья 500 г
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л
Лук 5 штук
Морковь 2 шт
Майонез 300 г
Зелёный лук
Соль, специи
Приготовление:
Печень и 2 луковицы пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать.
Из получившегося теста испечь блины на раскалённой, смазанной растительным маслом сковородке с обеих сторон.
Отдельно пожарить 3 луковицы и морковь .
К майонезу добавляем измельчённый зелёный лук.
Каждый блин смазываем майонезом и покрываем слоем лука и моркови. Блины выкладываем друг за другом.
Верх торта можно украсть тёртым сыром.
Перед подачей на стол торт должен постоять 2-3 часа в холодильнике и пропитаться.
Приятного аппетита!
@cook_it_good
