Рецепт аджики на зиму из перца, помидор и чеснока.
Вам нужен рецепт аджики на зиму ,вкусной и ароматной?
Это даже не аджика, а скорее всего соус из перца с добавлением лука, томатов и чеснока.
Она прекрасно сочетается с любым мясным блюдом, пастой.
Прекрасно подходит для выпечки пиццы.
Ингредиенты:
300 мл растит.масло
5 кг красного сладкого перца
3 кг помидоры
1,5 кг репчатого лука
300 грамм чеснока 4-5 шт
100 грамм острого перца 3 штуки
150 грамм укропа
200 грамм сахара
3 ст.ложки соли
Самый вкусный рецепт аджики.
Пошаговый рецепт
Все овощи очистите и подготовьте.
Первым пропустите через мясорубку чеснок, затем отдельно острый перец, затем отдельно красный сладкий перец.
Следующими у нас будут помидоры, а в самом конце лук.
Теперь возьмите глубокую кастрюлю влейте туда растительное масло, нагрейте его.
Добавьте лук, пару минут потушите лук в подсолнечном масле, затем добавьте острый перец.
