Омлет на скорую руку
Самый пышный омлет готовить нужно вовсе не в сковороде, а в кипятке.
Без жира и муки он получится исключительно полезным и гарантированно поднимется словно небольшое, аппетитное облачко.
Ингредиенты:
4 яйца,
250 миллилитров молока комнатной температуры,
щепотка соли.
Приготовление:
Взбиваем яйца в удобной миске вилкой.
Затем вливаем к ним молоко и снова взбиваем до однородности.
Добавляем щепотку соли и переливаем все в жаропрочную посуду.
Ставим ее в наполненную горячей водой кастрюлю.
Накрываем крышкой и с момента закипания готовим 20 минут:
середина массы поднимется и станет стабильной.
Такой пышности на сковороде не добиться.
К тому же, омлет готовился без жира и получился легким.
#омлет #приготовитьомлет #какправильноготовитьомлет #какправильноготовитьомлетнасковороде #рецептомлета #какприготовитьомлет #омлетрецепт
