Творожный сыр из замороженного кефира
Простейший рецепт творожного сыра
Ингредиенты:
1 л кефира жирностью 3,2%
Рецепт приготовления
Полностью заморозить кефир в любом подходящем пакете, потом дать ему 5-6 часов разморозиться при комнатной температуре;
Застелить дуршлаг марлей в несколько слоев, поставить в большую емкость и вылить в него кефир;
Оставить его на 2 часа, чтобы стекла сыворотка;
Завернуть края марли и прижать все небольшим грузом;
Отправить заготовку на ночь в холодильник;
Через 8-10 часов от заготовки останется нежный творожный сыр и отдельно сыворотка
Удобная кухня | Рецепты на каждый день
