Иногда в названии кофе сразу указывают размер зерна.
В разных странах способ маркировки размера зерна может отличаться. Самый точный вариант – указывать «скрин» – размер отверстий в сите, которое используется для калибровки. Screen 16, 17, 18 и 19 – крупное зерно.
Для индонезийского кофе используют буквы – L (large), M (medium), S (small).
На Гаити – Х – мелкое зерно, 3Х – среднее, 5Х – крупное.
В некоторых африканских странах принята следующая маркировка – ААА – крупное, АА – среднее, АВ – мелкое.
В Колумбии – Supremo – крупное зерно, Excelso – мелкое.
Поэтому, исходя из того, какой страны происхождения ваш кофе, ищите соответствующее обозначения на пачках
#классификация
