Коктейли * Рецепты * Бары

2021-08-20 12:06:13 Парк арбузов

Ингредиенты:

Водка 30 мл
Пюре арбуза 60 мл
Сироп розмарин 15 мл
Сок лайма 15 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш цедра лайма и мята. Открыть/Комментировать

2021-08-19 09:06:56 О роме Dead Man's Fingers

Название рома переводится как «Пальцы мертвеца», и это в честь краба. Чтобы объяснить логику, нужно будет рассказать вам предысторию: ром создали при облюбованном баре-ресторане Rum and Crab Shack в Великобритании, где самое популярное блюдо - безумно вкусный краб. Внутри него есть длинные, похожие на пальцы, жабры, съев которые по легенде умрешь. На деле же они просто невкусные, поэтому их никто и не ест. Однако, благодаря мрачному ореолу вокруг этих жабр, их прозвали пальцы мертвеца. Ну а рому нужно было название и Dead Man's Fingers звучит эффектно на всех языках.

Dead Man's Fingers Coffee Rum – этот кофейный ром получил свою награду по праву. Очень достойный напиток, отличающийся от своих аналогов. Вкус именно кофе, а не кофейных зерен, даже немного шоколадный. Пьется мягко, но добавить лед, чтобы он стал менее крепким, тоже можно, напиток это не портит. Для пикантности можете добавить лимончик, так тоже вкусно. Открыть/Комментировать

2021-08-18 08:21:39 Коктейль «Кловер-клаб» (Clover Club)

Имя коктейлю дал филадельфийский клуб журналистов, где собирались в начале прошлого века все сливки сообщества.

Ингредиенты:
Джин 50 мл
Белок яичный 1 штука
Сок лимонный 20 мл
Малина 5 штук

Приготовление:
1. Размять в шейкере четыре ягоды малины, влить джин и лимонный сок, добавить белок. Взбить. Добавить льда в кубиках и взбить еще раз.
2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. На его ножку капнуть меда и прикрепить оставшуюся ягоду малины. Открыть/Комментировать

2021-08-17 01:04:56 Ко́рсика (Corse)– остров в Средиземном море между южным берегом Прованса и западным берегом Тосканы.

Корсика находится под управлением Франции с 1769 года, но итальянское происхождение во всю проявляется в его винах, производимых в основном из итальянской классики: верментино и санджовезе, называемых тут роль (Rolle) и ньелуччо (Nielluccio) соответственно.

Несмотря на относительную изолированность, виноделы Корсики собрали у себя удивительно пёструю коллекцию сортов. Едва ли найдётся много мест в мире, где рядом растут лозы пино нуар, темпранильо и барбароссы.

В качественных винах Корсики разрешено использование более 40 сортов, преимущественно испанского, итальянского и французского происхождения. Но большая часть этого разнообразия используется только в винах IGP, и лишь горстка сортов идёт на производство вина класса AOP (AOC). Открыть/Комментировать

2021-08-16 11:56:16 Интересные факты о коктейле Hiroshima (Хиросима):

- коктейль был изобретён русскими барменами под влиянием другого легендарного шота Б-52.

- "Хиросима" наиболее популярна в странах постсоветского пространства, на Западе с подобным названием существует вовсе другой коктейль, причём совсем не шутер.

- капли сиропа гренадин красиво пробивают ликер Бейлиз в коктейле и образуют некоторое подобие ядерного взрыва.

- в некотором роде, коктейль действительно действует как бомба - во многом, благодаря немалой дозе чрезвычайно крепкого абсента. Открыть/Комментировать

2021-08-15 01:09:14 Мальбе́к (Malbec) – красный винный сорт винограда. Страна происхождения – Франция (а именно, окрестности Каора). Сегодня известен как флагманский сорт Аргентины.

Синонимы сорта: кот (Cot), каор (Cahors), оксеруа (Auxerrois, только в Каоре)

Вино Каор из сорта мальбек
Мальбек из Каора (Франция)

Показав превосходные результаты на землях и винодельнях Мендосы, мальбек за пару десятилетий совершил взлёт от сравнительной безвестности до международной славы, принеся Аргентине всемирное признание в качестве серьёзной винодельческой страны. Открыть/Комментировать

2021-08-14 09:24:20 Визитная карточка коктейля Brain Hemorrhage (Кровоизлияние в Мозг)

Официальный коктейль IBA: нет
Классификация: шот
Метод приготовления: слоями
Бокал: стопка
Основа: персиковый шнапс/ликёр
Крепость: 17
Вкус: персиковый
Цвет: прозрачный
Запах: сливочный
Опьянение: 3 из 10
Секретный ингредиент: гренадин
Гарниш: -
Общая оценка: 7 из 10 Открыть/Комментировать

2021-08-13 08:37:04 Sex on the Beach (Шот Секс на Пляже)

На дно стопки налейте 15 мл персикового ликёра, затем отдельным слоем доливаем 15 мл смеси соков апельсина и клюквы. Последним слоем окажется 15 мл водки.

Чтобы сделать шот эффектнее, перед добавлением всех ингредиентов, опустим в стопку слайс апельсина. Также можно добавить несколько ягод клюквы на шпажке. Открыть/Комментировать

2021-08-12 00:35:08 Ближе к весне

Ингредиенты:

Ром пряный 30 мл
Малибу 20 мл
Сироп малина 20 мл
Сок лайма 20 мл
Фреш ананаса 50 мл
Белок яйца

Приготовление:

Шейк. Гарниш базилик. Открыть/Комментировать

2021-08-11 00:12:40 Открыть/Комментировать