Коктейль «Кловер-клаб» (Clover Club)
Имя коктейлю дал филадельфийский клуб журналистов, где собирались в начале прошлого века все сливки сообщества.
Ингредиенты:
Джин 50 мл
Белок яичный 1 штука
Сок лимонный 20 мл
Малина 5 штук
Приготовление:
1. Размять в шейкере четыре ягоды малины, влить джин и лимонный сок, добавить белок. Взбить. Добавить льда в кубиках и взбить еще раз.
2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. На его ножку капнуть меда и прикрепить оставшуюся ягоду малины.
