C Новым, любимые Я жива, а вы? Мандарин Смеш (Mandarin Smas | Коктейль на каждый день

C Новым, любимые
Я жива, а вы?

Мандарин Смеш (Mandarin Smash)

Рецепт из бара и ресторана Saxon + Parole Москва:
«Классический рецепт Whiskey Smash появился в книге Джерри Томаса «Как смешивать напитки» в 1862 году, мы заменили виски на полугар и используем сезонные фрукты и цитрусы.»

Ингредиенты:
50 мл. - Полугар
20 мл. - Цитрусовая водка
25 мл. - Тимьяновый кордиал
1/4 Мандарина
20 мл. - Свежевыжатый лимонный сок
Мята — для украшения
Бокал Рокс

Приготовление:
В шейкере раздавить мадлером четверть неочищенного мандарина.
Добавить остальные ингредиенты, лёд и тщательно взбить.
Отфильтровать в рокс на лёд, украсить свежей мятой и долькой мандарина.

Чтобы приготовить тимьяновый кордиал, настаиваем сахарный сироп (сахар и вода в соотношении 1:1) на свежем тимьяне в течение трёх-четырёх часов.