Когда я была маленькой и куличи пекла бабушка, у меня была обязанность - сбить глазурь. Бабушка выдавала большую стеклянную кружку (пивную, наверное, из толстого стекла) и я должна была вилкой с сахаром сбивать белки. Это было долго, мне надоедало это занятие. Но бабушка требовала результат. Глазурью смазывались горячие куличи и она всегда трескалась и отваливалась. Теперь то я знаю, что так делать нельзя А как вы в детстве готовились к пасхе? Кто пек куличи? Какие были традиции?
