Breakfast club

2023-03-05 08:58:24 Завтрак 31

Просто в качестве идеи - как завтрак сервировать, получив содержательно - формальную целостность элементов осмысляя всю конструкцию художественно- образно. Иными словами как наметать на стол, чтоб слюна потекла, аппетит разыгрался и день соответственно задался прекрасный.

Яичница глазунья, присыпана перцем свежемолотым и приправами вкусу приятными. Попробуйте помидоры-базилик- чеснок.

Бекон - к яйцам всегда просится. И натура слабая плотоядная потакает

Лепёшку намочим, солью, чесноком, базиликом присыпем, маслом оливковым сбрызнем, в духовку минут на 10 засунем и получим ароматную свежую хлебобулочную вкуснятину.

Соус - ну просто соус без названия - Сметана, майонез, горчица и приправа карри. Если не злоупотреблять с объемами - можно все.

Ну и тарелка с полезностями, представленная помидорами и горошком, конечно тоже здесь и тоже к месту.

И смысл в общем то таков - новое - это по новому расставленное старое! Выберем центральную часть композиции, а остальное само нарисуется. ..хм… вспомнилось не к месту - главное памятник поставить а голуби сами слетятся

Всем приятных завтраков! Открыть/Комментировать

2023-03-05 08:58:05 Открыть/Комментировать

2023-03-02 15:22:01 Вафли картофельно – морковные

Достаем с верхней полки дальнего шкафа вафельницу. Пора ей проветриться. Включаем, чтоб раскочегарилась как следует.

Нам понадобятся две крупных картофелины и одна морковь какая есть.

Все это дело трем на мелкой терке, солим, перчим  и оставляем минут на 10. Отжимаем болотце, добавляем яйцо и столовую ложку муки. В каждый отсек для вафли по 1,5 – 2 ложки массы. (тут какбэ от размера ложки зависит)

И жарим пока не пожарим.
Первая вафля как ледокол, пробивается сквозь лёд непонимания досолено ли, доперчено ль?

Пробуем, делаем корректировки и остальные идут по пути проторенному. И жарим их уже с чувством глубокого удовлетворения. Открыть/Комментировать

2023-03-02 15:21:47 Завтрак 30

Картофельно-морковные вафли сегодня играют заглавную партию. Их можно даже исключившим до Пасхи скоромное, ежели яйцо выкинуть из массы. Мы же все сделаем согласно калькуляции и съедим со сметанкой.

В качестве дополнения пожарим яичницу.  Сделаю вид, что с хрустом по краям это не клювощёлкание, а так задумано, в азиатском мол стиле мол…

Авокадо и помидоры – лучшие друзья, посыпем и польем их всем чем положено для вкуса. Уж почему авокадо посоленное, поперченное и полимоненное это пища богов – я не знать)

Чесночные гренки и рыба малосольная завершают парад участников.

Кстати, по случаю гуляний всемирных, посвященных дню прынцесс и королевен, жду для себя готовый завтрак, ибо на 23 февраля старалась как могла. Открыть/Комментировать

2023-03-02 15:21:28 Открыть/Комментировать

2023-02-28 14:51:51 Сырники кокосовые.

Две пачки творога
1,5 столовые ложки сахара
1 яйцо
1 столовая ложка манки
2 столовые ложки кокосовой стружки

Все тщательно смешаем и оставим на 15-20 минут, дабы консистенция стала идеально-сырниковой.

Далее делим на 8 частей. Формируем сырники. Скатаем колобок, немного обваляем его в муке, приплюснем ножом и с помощью ножа в одной руке и другой руки таксать во плоти выравниваем бортики. Стряхнем всяческую лишнюю муку.

Жарим на топленом масле на среднем огне под крышкой минуты по 3 с каждой стороны.

Красиво не забываем выстроить готовеньких на тарелке или досточке, рядом накидаем красоты – ягоды, орешки, фрукты и т.д. И скажу я вам…нет повести прекраснее на свете… Открыть/Комментировать

2023-02-28 14:51:37 Завтрак 29

Сырники с кокосом. Наидостойнейший вариант сырников. Если любите привкус кокоса, пробовать обязательно. Вообще сырники – вид завтрака за которым всегда эскадрон идей шальных галопом скачет. Запихнуть в них можно всячины всякой огромное количество. Сегодня всячиной выступает кокос, он же кокосовая стружка. (будем реалистами)

К сырничкам всегда подать требуется энное количество добавок, часть для вкуса, часть для экстерьера) Что у нас? Сметана, варенье, голубика и орехи.

Для желающих сладкое закусить соленым имеется сливочно-грибной соус, бекон и гренки-солдатики. Соус кончено же хэнд мейд. Открыть/Комментировать

2023-02-28 14:51:18 Открыть/Комментировать